主料:
山苜蓿，250克韭菜，
250克，
猪肉，
250克，
面粉，
500克
辅料:
料酒适量，
姜末适量黄豆酱油适量老抽适量，
花椒粉适量，
花生油适量，
香油适量，
盐适量山苜楂菜猪肉水饺的做法步骤
1.山苜蓿取嫩芽洗净。
2.放入沸水中焯一下。
3.放入凉水浸泡。
4.带点肥的猪肉切丁，加入料酒、姜末、酱油、花椒粉拌匀腌制一会。
5.苜蓿切细。
6.韭菜切碎。
7.全部放入盆中。
8.先把菜上淋油拌一下，以防青菜出水。再加点盐拌匀成馅。
9.和成软硬合适的冷水面。
10.分剂擀皮。
11.放上馅料。
12.包饺子煮熟。
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面食 家常菜 饺子 韭菜
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