主料:
鲜米，
100克，
鸡蛋，
1个，
西兰花，
200克，
胡萝卜，
20克
辅料:
辣椒，
10克牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤
1.准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝
2.牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用
3. 锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花汆水
4. 米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文火焖制
5.锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟
6.焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁
7. 蛋清焖熟后，将牛肉，西兰花和胡萝卜摆齐，淋上调味汁，三分钟后关火继续焖制三分钟
8.搅拌开吃
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主食 粤菜 午餐 晚餐 鲜米
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