主料:
西兰花，
1/2大朵玉米碎，2/3杯葱绿，1根清水，
1杯，
高汤适量
辅料:
盐，
1/2茶匙，
胡椒粉，
1/4茶匙西兰花玉米碎的做法步骤
1.把玉米碎放入在大碗，将西兰花摘成小朵；
2.把咸肉粒煸至出油；
3.盛起咸肉粒放在装玉米碎的碗，搅拌，将锅里多余的油滗出，锅底留少许油；
4.将倒入西兰花倒入锅里，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙，翻炒西兰花至熟；
5.倒入1杯清水，烧沸；
6.倒入装玉米碎和咸肉的碗里，盖上盖子，闷约8分钟，撒上葱花，可以开工了。
小窍门&温馨提示
一、咸肉有时象个药引子，用来做菜时配上咸肉，味道好多了；
二、玉米碎可以配上好多菜，本身也可以成为配菜，也可做沙拉。
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主食 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 儿童节 午餐 西兰花
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