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油条的做法,油条怎么做,油条的做法和配方 酥脆蓬松,油条的做法,油条的做法和配方 教程,油条膨松剂

来源:好招商食品网 美食制作 尚小可  |  2023-01-29
主料:
面粉500克鸡蛋2个白糖10克

辅料:
油条膨松剂20克温水适量

油条的做法步骤

1.原料:面粉500克,鸡蛋2个,白糖10克,油条膨松剂20克,温水

2.面粉,白糖,油条膨松剂混合至容器中

3.打入2个鸡蛋

4.冲入约50度的温水

5.和成面团(手上抹少许食用油防粘),加盖饧30分钟

6.案板上抹上油,把饧好的面团按成长形,并切成小条

7.两个小条叠放在一起,用筷子用力压一下

8.锅内倒适量食用油,烧至约200度

9.油条胚扭一下放入锅内,用筷子来回翻动,

10.炸至金黄色捞出沥油即可

11.成品


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