主料:
面粉,
500克,
鸡蛋,
2个,
白糖,
10克
辅料:
油条膨松剂,20克温水适量油条的做法步骤
1.原料:面粉500克,鸡蛋2个,白糖10克,油条膨松剂20克,温水
2.面粉,白糖,油条膨松剂混合至容器中
3.打入2个鸡蛋
4.冲入约50度的温水
5.和成面团(手上抹少许食用油防粘),加盖饧30分钟
6.案板上抹上油,把饧好的面团按成长形,并切成小条
7.两个小条叠放在一起,用筷子用力压一下
8.锅内倒适量食用油,烧至约200度
9.油条胚扭一下放入锅内,用筷子来回翻动,
10.炸至金黄色捞出沥油即可
11.成品
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