主料:
牛肉，
100g，
南瓜，
100g，
粉丝，
50g
辅料:
盐，
5g，
姜片，
3g，
葱，
10g，
料酒，
5g，
胡椒粉，
少许，
香菜，
少许南瓜牛肉粉的做法步骤
1.食材备好，牛肉切成片备用。
2.先把牛肉焯水去腥去油腻。
3.南瓜去皮切成片。
4.砂锅倒入适量水烧热后加入已经焯水去腥的牛肉片。
5.加上两片姜。
6.加上适量料酒。
7.放入葱。
8.大火烧开转小火加入南瓜片。
9.加盖小火炖30分钟以上。
10.粉丝用开水烫一下，变软即可。
11.加点盐，胡椒粉，调匀牛肉汤炖好。
12.粉丝捞进碗里。
13.把煮好的牛肉汤倒进粉丝里，美味的南瓜牛肉粉就做好了。
14.撒点香菜开吃了。
小窍门&温馨提示
牛肉富含优质的蛋白质及微量元素常吃提高免疫力，南瓜具有大量的维生素和粗纤维可帮助肠胃吸收和消化。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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