主料:
玉米，
120克，
玉米淀粉，
30克，
鸡胸肉，
450克蛋清或水，120克鸡粉，
5克，儿童可以不加
辅料:
盐，
适量（根据儿童年龄加，或者不加）玉米鸡肉肠儿童版的做法步骤
1.把玉米粒刨下来。
2.煮5分钟。
3.如果是儿童吃，记得把每一粒玉米皮撕下来，如果是成人吃或者大龄儿童，无所谓了。
4.鸡胸肉把表面的筋膜之类的去掉，切成小块。
5.料理机中放水或者蛋清，我个人不喜欢蛋清腥味，放的水，再把鸡肉和玉米粒放进去，搅打。
6.如果是儿童吃，搅打的细腻些，如果是大孩子吃，可以额外再加30克的煮过的玉米粒，增加香味和口感。
7.放鸡粉，盐2克，玉米淀粉，搅匀，小孩吃盐和鸡粉都可以不加。
8.搅匀。
9.剪几张锡纸。
10.肉泥装入裱花袋中。
11.挤一点在锡纸上。
12.其中一边对折。
13.另外一边也折上来。
14.两端初步捏一下定型。
15.慢慢往里捏紧，然后相反的方向拧紧，这样肠身自动就圆滚滚。
16.小一点的孩子可以卷小个头的。
17.都做好。
18.蒸烤箱预热蒸的功能100度，5分钟。
19.放入肠，蒸15分钟，关掉烤箱，再闷两分钟。
20.出锅凉透。
21.成品。
22.成品。
23.成品。
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私房菜 其他菜系 玉米
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