主料:
鸡翅,
5只,
香菇,
10个
辅料:
青椒,
一个,
红椒,
一个
配料:
酱油,
一大勺,
干辣椒,
3个,
蒜,
一颗,
姜,
一块香菇鸡翅的做法步骤
1.准备好材料
2.鸡全翅斩小块,用水煮一会,洗去浮沫
3.青红椒切小段,香菇泡软后划十字
4.姜切片,蒜拍碎
5.锅里放油,烧热后,放入姜蒜爆香
6.放入鸡翅,用中火慢慢煎
7.煎到鸡翅有些金黄,倒入酱油,放干辣椒,翻炒
8.炒一会,等鸡翅全部裹上酱油后,再放入香菇,并倒入一碗水
9.盖上锅盖,大火烧开后,用小火慢慢炖15分钟左右
10.等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒,开大火,慢慢翻炒,收汁,出锅
小窍门&温馨提示
鸡翅两边的皮有厚厚的油脂,吃多了对身体不好,所以用剪刀剪掉了,希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下,少油健康!
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 夏季食谱 秋季食谱 鸡翅
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