主料:
干贝适量，
山药适量，
肉馅适量，
大白菜适量，
胡萝卜适量
辅料:
蚝油适量，
生粉适量，
油适量，
盐适量，
生抽适量干贝蔬肉包的做法步骤
1.干贝泡发好,食材洗净备用.
2.肉馅用生抽蚝油搅拌好,山药,胡萝卜削皮剁细,放入肉馅加盐香油一起拌均匀.
3.白菜放入开水中焯一下.(水中放点盐)
4.每片菜叶包上拌好肉馅包紧.
5.用葱缠好放入盘中,上面放泡好的干贝.上蒸锅水开蒸8分钟.
6.锅中放少许油,将蒸好菜包,盘中的余水倒入锅,勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.
7.勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.
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热菜 干贝
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