主料:
老黄瓜，
一根，
鸡蛋，
2个
辅料:
香葱，
一根，
海米，
一小把，
玉米淀粉，
一大匙蓖麻子油适量盐适量，
五香粉适量老黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
1.老黄瓜去皮去籽切薄片。
2.香葱切末 海米洗净攥干水分。
3.锅内放清水放入老黄瓜 海米 五香粉。
4.鸡蛋打散放入一大勺淀粉打匀至没有大颗粒。
5.大火烧开两分钟倒入打散的鸡蛋 要匀速倒入形成蛋花 点入适量精盐 加入葱花 倒入适量蓖麻子油关火。
6.清淡营养又美味的老黄瓜鸡蛋汤就好了 是不是特简单 赶紧做起来吧。
小窍门&温馨提示
煮黄瓜的时候会有浮沫要撇净 蛋液打到锅里时先别搅动等鸡蛋形成蛋花在搅动 要不都搅碎了。
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汤类 家常菜 春季食谱 夏季食谱 老黄瓜
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