主料:
苦瓜，
一条，
洋葱适量，
猪肉，
少许
辅料:
蒜末，
少许腌料
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许其他
盐适量，
油适量洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤
1.准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。
2.苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。
3.清水多冲洗几遍。
4.然后沥水备用。
5.热锅放油，下洋葱炒一下下。
6.放入蒜末，苦瓜大火翻炒。
7.炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。
8.放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。
9.大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。
10.这是炒好的成品，色泽翠绿。
11.成品图。
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热菜 家常菜 苦瓜
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