主料:
豇豆，
250g，
五花肉，
80g
辅料:
干辣椒，
5个，
花椒，
15粒，
大蒜，
2瓣，
盐，
1匙半，
花椒粉，
1/2匙，
白糖，
1/2匙干煸豇豆的做法步骤
1.准备所需食材，豇豆洗净切小段，五花肉切片
2.小锅里加入500g油，加热至8成热（试油温可以用一根豇豆放进去，快速浮起来油温就达到8、9成热了）
3.倒入豇豆，过油2分钟
4.大蒜切碎备用
5.两分钟后，捞出豇豆控油备用
6.炒锅里加入少量的油，加热至冒烟
7.倒入大蒜、花椒、干辣椒节炝锅
8.干辣椒放到锅的一侧，大蒜成金黄色后倒入五花肉炒至五花肉表面微黄
9.倒入过油后的豇豆，快速煸炒
10.放入食盐
11.花椒粉翻炒1分钟
12.起锅前加入白糖，翻炒均匀关火
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豇豆
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