主料:
猪排骨,
600g,
白萝卜,
350g
辅料:
盐适量,
胡椒粉适量,
香菜适量,
葱适量,
大料适量,
香叶适量,
姜适量排骨白萝卜汤的做法步骤
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1.排骨洗干净用冷水浸泡30分钟,拔出血水。
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2.浸泡后的排骨入锅焯出血水。
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3.葱姜、大料、香叶放入电饭煲。
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4.焯水后的排骨入锅电饭煲。
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5.加适量水,盖上盖子,调至煲汤1小时档煲。
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6.白萝卜去皮洗干净。
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7.白萝卜切成滚刀块儿。
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8.1小时后将白萝卜入电饭煲。
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9.盖上盖再煲。
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10.煲至白萝卜熟,加盐、胡椒粉,断电。
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11.搅拌均匀,撒些香菜碎即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、冷水浸泡排骨时,要多换几次水。
2、焯排骨时,要冷水将排骨入锅。
3、调味品依据个人口味添加。
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