主料:
酸豆角，
400克，
肉末，
200克
辅料:
料酒适量
配料:
干辣椒，
5个，
姜适量，
葱适量，
花椒适量，
豆瓣酱适量肉末酸豆角的做法步骤
1.将酸豆角切成小段
2.姜葱切成末备用
3.肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
4.在锅中放入少许花生油，烧到7成热时放入花椒、干辣椒
5.放入肉末翻炒，再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
6.放入豆角翻炒，加些热水闷一会。加些豆瓣酱
7.翻炒出锅即可
8.吃起来酸辣脆咸的，很可口下饭呢
小窍门&温馨提示
酸豆角是腌制品，很咸，口轻的买回家泡一会再炒。
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热菜 泡酱腌菜 冬季食谱 酸豆角
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