主料:
五花肉，
1斤
辅料:
雪菜，
半斤
配料:
八角，
3个，
红辣椒，
少量，
桂皮，
2小片，
辣椒粉，
少量雪菜烧肉的做法步骤
1.这是我买的五花肉，有点肥肉雪菜才好吃
2.五花肉下锅榨出油
3.油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐
4.加水，没过五花肉，烧开
5.烧开后继续烧5分钟左右下雪菜，铺在五花肉上撒上辣椒粉，糖。中火慢炖大概30分钟，就可以撒鸡精出锅了。
小窍门&温馨提示
雪菜的量一定不能超过肉的量，要不然雪菜和肉都不好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 川菜 五花肉
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