主料:
糯米粉，
150g，
玉米淀粉，
60g，
牛奶，
100g，
椰浆，
100g，
椰蓉，
50g，
黄油，
15g，
紫薯，
1个，
芒果，
半个，
猕猴桃，
1个
辅料:
白糖，
60g特色糯米糍的做法步骤
1.准备好所有食材！
2.把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀！
3.黄油加热至融化！
4.拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖！
5.搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右！
6.猕猴桃和芒果切粒备用！
7.紫薯蒸熟压成泥备用！
8.趁热拌匀！
9.盖上保鲜膜至冷却！盖保鲜膜是为了防止水分蒸发！
10.冷却后把它揉成圆形压扁！
11.包入馅料！
12.揉成圆形！
13.放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉！
14.依次做好三种馅料！
15.成品图！
16.成品！
小窍门&温馨提示
蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀！蒸好以后要用保鲜膜包好放凉，否则最上面一层会发干！糯米糍虽然好吃，但一次不能吃太多，不利于消化！
TAGS：
小吃 其他菜系 糯米粉
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