主料:
普通面粉适量
辅料:
速溶咖啡适量，
黑芝麻适量，
鸡蛋适量，
红豆沙适量，
玉米面适量
配料:
食用油适量咖啡豆沙酥的做法步骤
1.用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。
2.加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。
3.玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。
4.把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。
5.擀开，放上一小块油酥。
6.像包包子一样包起来，然后口朝下放。
7.擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。
8.最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。
9.入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。
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