主料:
嫩豆腐，
1盒，
苦瓜，
1根
辅料:
高汤适量，
胡萝卜丝适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量苦瓜豆腐汤的做法步骤
1.准备材料
2.苦瓜洗净，挖净白色部分，再切片
3.豆腐盒下面剪一角，用嘴吹一吹，然后打开，倒在案板上，横竖切成细条
4.起油锅先将苦瓜炒一炒
5.加高汤，再调点盐和料酒，放入豆腐烧开
6.调入少量胡椒粉，加几根胡萝卜丝调色
7.加水淀粉拌匀即可
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汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 嫩豆腐
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