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韭菜盒子的做法,韭菜盒子怎么做,韭菜盒子面怎么做,韭菜盒子的面是怎么活的,韭菜盒子用发面好还是死面好,韭菜盒子的馅怎么调好吃窍门

来源:好招商食品网 美食制作 小艾厨娘  |  2023-01-29
主料:
韭菜一斤

辅料:
鸡蛋两个豆腐干5片红薯粉条适量虾皮适量面粉8两

配料:
适量五香粉适量适量

韭菜盒子的做法步骤

1.粉条用温水泡10分钟,切碎。

2.鸡蛋炒散,切碎。

3.所有材料放进锅里,加油,盐,五香粉搅拌均匀。

4.醒至好的面,做成剂子,擀成圆片(最好薄一些)。

5.在面皮的一半位置放上拌好的馅,包好备用。

6.电饼铛预热,放上包好的韭菜盒子,烙至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

1   韭菜容易出水,做馅时最好先用油拌一下,再放盐,这样就不出水了。

2   面皮尽量擀薄一些,这样包上馅才好吃。


TAGS:主食 家常菜 韭菜
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