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大头靴子面包

来源:好招商食品网 美食制作 演堃大宝贝  |  2023-01-29
主料:
面粉300克

辅料:
3勺4克食用油2勺酵母6克适量图纸1个油纸包好的易拉罐1个油纸适量鸡蛋1个

大头靴子面包的做法步骤

1.面粉备好!

2.酵母,糖,盐,水,搅拌均匀!

3.先倒入食用油,然后边倒入酵母水边用筷子搅拌成絮!

4.然后揉成团,盖保鲜膜放冷藏六到七个小时!

5.在纸上画出鞋子的各个部分!图纸一!

6.图纸二!

7.面团取出后擀成薄面片,然后根据画好的图纸依次剪好鞋的各个部分!

8.用油纸包好的易拉罐放到鞋底上!

9.把鞋帮部分围着易拉罐贴好!

10.然后把鞋跟部分贴好!

11.把油纸弄成前大后小的圆柱体当做鞋身填充物!

12.把鞋舌贴到油纸上!

13.然后把鞋头部分贴好,如图!压在鞋舌上!

14.把鞋带部分从中间切开,利用圆口裱花嘴扣三个冻当鞋扣!

15.然后把面搓成条当做鞋带穿好!

16.然后把鞋带部分贴上,再擀面片切条围在鞋底的周围,如图,稍加整理!

17.最后均匀的抹上蛋液(记住每一次黏贴都要用水)烤箱预热200度15分钟中层,然后170度35--40分钟,看到上色均匀就可以了!

18.成品欣赏!

19.成品欣赏!

20.成品欣赏!

21.成品欣赏!

22.成品欣赏!


TAGS:烘焙 面包 其他菜系 面粉
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