主料:
低筋粉，
150克，
蔓越莓干，
50克
辅料:
全蛋液，
25克，
糖粉，
45克，
黄油，
90克蔓越莓饼干的做法步骤
1.准备食材
2.黄油室温软化加入糖粉
3.搅拌均匀（无需打发）
4.加入全蛋液
5.打至顺滑
6.筛入低筋粉
7.用橡皮刮刀采用压拌的方式搅拌均匀
8.用手整理成型 放入冰箱冷冻30分钟（冷冻时间根据自家冰箱而定 时间短了切不成型 时间长了一切就碎了）
9.（切之前烤箱上下火175℃预热五分钟左右）冷冻后的饼干胚用刀切成0.7厘米薄厚的片
10.将切好的饼干放入铺好油纸的烤盘
11.上下火175℃加热22分钟
12.出炉后的饼干比较软 凉五分钟后从烤盘上轻轻拿起放到烤架上至完全晾凉既可（不完全晾凉不酥脆）
13.真的很香呦
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 低筋粉
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