主料:
土豆，
一个，
胡萝卜，
一根，
梅条肉，
少许，
黑木耳，
少许
辅料:
生抽，
两勺，
料酒，
一勺，
醋，
一勺，
糖，
一勺，
盐，
一勺，
生粉，
一勺鱼香土豆丝的做法步骤
1.准备好食材，黑木耳用热水泡发
2.将土豆胡萝卜去皮切丝，土豆用冷水浸泡，这样炒出来会脆脆的
3.把料汁调好装好，盐，料酒，白糖，醋，生抽，生粉，凉开水搅拌均匀即可
4.先将肉炒至表面变色，没有血色即可
5.肉炒好盛出待用，再往锅里放油，炒土豆胡萝卜丝儿，炒上几分钟后，再加入黑木耳，一起炒，再倒入炒过的肉丝，把之前准备好的料汁倒入锅中一起炒
6.炒到料汁全被菜吸收，就起锅，撒上葱花即可
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热菜 家常菜 土豆
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