主料:
猪肝适量，
韭菜适量
辅料:
姜适量
配料:
玉米油适量，
食盐适量，
料酒适量，
白糖适量，
鸡精适量，
酱油适量，
淀粉适量韭菜炒猪肝的做法步骤
1.先将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右
2.然后捞出沥干水分后，切成小片，放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟
3.韭菜洗赶紧后切段备用
4.锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入猪肝片翻炒，加入少许料酒
5.待猪肝炒熟后，加入韭菜翻炒
6.加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅
7.装盘即可 很香哦
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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