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主料:
鲈鱼，1条

辅料:
姜适量，料酒适量，醋适量，盐适量，老抽适量，水适量，油适量，葱适量

红烧鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净沥干水分在背上划几刀、放入锅中煎制。

2.翻面煎制两面焦黄。

3.放入姜葱翻炒。

4.加入料酒和醋。

5.放入老抽和适量盐。

6.加入适量水大火烧开。

7.烧制鲈鱼入味。

8.收汁。

9.成品装盘。

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