主料:
基围虾适量
辅料:
料酒适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量，
蒜蓉适量，
面包糠适量，
椒盐粉适量，
生姜适量黄金蒜蓉虾的做法步骤
1.虾去须，去虾线洗净，用生姜片，料酒，少放点盐，胡椒粉腌制十分钟。剁好蒜蓉备用
2.锅里倒入油，虾少裹点淀粉下锅炸（裹点淀粉炸的时候油不会往外溅）另起一个锅炒蒜蓉和面包糠，蒜蓉先下锅炒香，面包糠下锅炒至变黄色，火不要大容易炒糊
3.虾炸好后沥干油，倒入炒好的面包糠中，放入椒盐一起翻炒均匀，炒至椒盐香味出来就可以出锅了。
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热菜 基围虾
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