主料:
猪红适量,
蒜苗,
2根,
指天椒,
1个生姜片,3—4片
辅料:
蚝油,
2勺,
生抽,
2勺,
料酒,
1勺,
水淀粉,
少许,
白胡椒粉适量,
食用油适量,
麻油,
少许蒜苗炒猪红的做法步骤
1.猪红洗净切块。
2.将所有调味料放入量杯用适量温水调和好,淀粉加适量凉开水调和。
3.生姜切片,指天椒大蒜苗切段备用。
4.起油锅下入姜片和猪红翻炒片刻。
5.加入胡椒粉和料酒继续翻炒片刻。
6.加入调和好的调味料和指天椒。
7.待汤汁煮得差不多了加入大蒜苗。
8.最后加入水淀粉煮开后淋上少许麻油关火即可。
9.成品,我觉得比外面的好吃多了????。
小窍门&温馨提示
调味料还是根据自己的口味去调整哈
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热菜 家常菜 猪红
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