主料:
地瓜适量
辅料:
白糖适量地瓜拔丝的做法步骤
1.（一）地瓜洗净削皮切成滚刀块备用
2.（二）锅中放油，四五成热时放入切好的地瓜块炸至金黄捞出
3.（三）锅中留少量底油，放入白糖炒至暗黄起泡，倒入炸好的地瓜块均匀的裹上糖后关火装盘即可。
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热菜 地瓜
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