主料:
精五花肉，
400克，
米饭，
2碗芹菜心适量洋葱适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
油适量，
盐适量，
八角，
1个，
香叶适量，
姜适量，
料酒适量，
酱油，
1勺卤肉饭的做法步骤
1.五花肉洗净，切成小块。
2.芹菜心洗净，烫一下。
3.鸡蛋煮熟。
4.洋葱洗净切成小块，准备姜，香叶，八角。
5.锅里油热，加入八角，姜片，香叶炒出香味。
6.加入洋葱翻炒几下。
7.加入五花肉翻炒。
8.加点料酒去腥。
9.将五花肉煸炒至微焦时，加入酱油翻炒至上色均匀。
10.加入水炖煮。
11.煮至汤汁浓稠时加点盐调匀即可。
12.排盘享用。
13.成品图
小窍门&温馨提示
可以加入胡萝卜，土豆等自己喜欢的食材。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 精五花肉
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