主料:
西米适量，
芒果，
2个仙草冻，1盒椰汁，
1瓶
辅料:
葡萄干适量芒果西米露的做法步骤
1.准备好材料。
2.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
3.等待煮西米的过程中，把芒果和仙草冻切成小块。
4.大约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。倒入椰汁浸没西米，放冰箱冷藏。
5.冷藏15分钟后取出，加入芒果、仙草冻和葡萄干，搅拌一下就可以开吃啦！
小窍门&温馨提示
1.如果觉得椰汁的味道太淡可以加入牛奶和蜂蜜。
2.我自己做会加入一根弄碎的老冰棍，代替冰块。
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甜品 夏季食谱 其他菜系 西米
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