主料:
豆渣适量
辅料:
凉麻，4根小红椒，
1个，
大蒜子，
3瓣
配料:
生抽适量，
盐适量金龙油适量炒豆渣的做法步骤
1.70g黄豆磨成豆浆形成的豆渣
2.凉麻去头去尾，取中间部分，4根；大蒜子3瓣，小红椒1个；全切碎
3.盐和生抽
4.搅匀
5.开火，放适量油
6.把第2个步骤切碎的材料放入锅中炒
7.放入豆渣，继续翻炒。
8.倒入加了盐的生抽，继续炒
9.因为豆渣本身就是熟的，所以豆渣不需要炒好久，放了生抽后再炒2分钟就可以起锅了。
10.舀一口，吃吧。
小窍门&温馨提示
1.我加的绿色蔬菜是凉麻，其实还可以加大蒜叶，各种青菜。
2.盐切忌要少量，因为生抽里也有盐味。
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小吃 自制食材 豆渣
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