主料:
长豆角，
200g
辅料:
生姜，
2片，
蒜瓣，
4瓣，
小米椒，
1个调料
六月鲜轻盐牡蛎酱油适量白糖，
2g芝麻香油，1小勺陈醋，
1小勺凉拌长豆角的做法步骤
1.准备好食材。
2.把长豆清摘去头尾，洗干净，锅中加入适量清水，加1小勺盐和几滴食用油煮开，把长豆放入焯水，断生后捞出。
3.放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。
4.豆角撕成二瓣，然后绕圈打结，放入盘中，蒜瓣和生姜，小米椒切碎末。
5.准备调味料：蒜瓣和生姜，小米椒末放入小碗中，加入轻盐酱油和白糖，少许芝麻香油，放少许陈醋，1勺纯净水，一起搅拌均匀。
6.把调料汁浇入盘中即可上桌。
7.鲜美爽口又好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 长豆角
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