主料:
烫皮丝适量鸡蛋，
三个，
红辣椒，
一个，
包菜适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
老抽，
少许鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤
1.准备好烫皮丝。
2.用开水泡一下，清洗干净。
3.沥干水分。
4.准备好鸡蛋、包菜、辣椒。
5.鸡蛋磕入碗中，划散。
6.起锅烧热，加油，倒入鸡蛋液，快速划散，翻炒均匀。
7.炒成鸡蛋碎。
8.盛出待用。
9.锅中留底油，下入包菜丝和辣椒，翻炒断生。
10.翻炒均匀。
11.加入烫皮丝。
12.加盐、生抽、老抽、鸡精。
13.翻炒均匀。
14.倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。
15.起锅装盘。
16.来，尝尝哦。
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面食 其他菜系 鸡蛋
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