主料:
虾适量，
米粉适量，
鸡蛋，
一个，
泡菜适量
辅料:
葱花适量，
油适量，
辣椒适量，
姜适量，
花生米适量，
蒜适量，
盐适量香辣虾米粉的做法步骤
1.米粉提前泡发。
2.虾剥好。把虾头洗干净。留下来。
3.锅加油。放入姜蒜炒香。
4.放入虾头。爆炒。然后加水。煮开。
5.然后将。虾头。打出来。放入一个煎好的鸡蛋。
6.将高汤打出来。装碗。放入辣椒油。
7.起锅。烧水。下入米粉煮熟。
8.将煮熟的米粉。放碗里。
9.起锅放油，姜蒜爆炒。放入虾。老抽。生抽一起爆炒。
10.把炒好的虾放入米粉上，加入葱花。和花生米。
小窍门&温馨提示
虾头用来熬汤。味道很好的。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 虾
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