主料:
培根适量，
鸡蛋，
1个，
奶油，
200克帕马森奶酪，100克意大利面适量
辅料:
盐适量，
黑胡椒适量培根蛋酱面的做法步骤
1.煮锅烧开水后加入盐，然后放入意大利面
2.平底锅热后加入培根炒香，如果培根太瘦需要加入一点油。
3.培根煎的稍微变焦色后加入奶油，等奶油煮开后加入所有帕马森奶酪搅拌
4.煮熟的意大利面控水。把平底锅从炉灶上移开，让酱汁降温到70度左右时，加入一个鸡蛋快速搅拌。
5.搅拌好的酱汁倒入煮好的意大利面上，撒盐和黑胡椒调味，拌匀面。如果酱汁不够浓稠，可以稍微放回炉灶加入一下，但是不能太热以免鸡蛋结块
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面条 培根
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