主料:
鸡翅中和翅根,3对
辅料:
可乐,
半瓶,
芝麻,
1勺
配料:
姜适量,
蒜适量,
辣椒酱,
2勺,
醋,
1勺可乐鸡翅的做法步骤
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1.鸡翅斩断,划斜口,用盐、料酒腌制20分钟。
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2.准备小瓶可乐,辣椒酱,姜、蒜切末。
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3.腌好的鸡翅擦干水分,撒一点干淀粉。锅里倒油冒轻烟时放入鸡翅炸制两面金黄。
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4.倒入可乐,刚好淹没鸡翅为宜,放入姜蒜,辣椒酱大火烧开。
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5.烧开后,改小火慢熬,只到锅里变成粘稠的汁液。
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6.撒上芝麻,淋上香醋,翻炒装盘。
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私房菜 可乐
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