主料:
鸡腿，
2个，
甜椒，
3个，
洋葱，
50g，
大蒜，
30g
辅料:
精盐适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量，
黄油适量，
番茄酱适量，
红酒适量甜椒鸡肉的做法步骤
1.鸡腿拆肉切块，加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。
2.三色甜椒切块。
3.大蒜拍成蓉，洋葱切片。
4.小火融化黄油。
5.炒香蒜蓉洋葱。
6.下鸡肉炒至变色。
7.加番茄酱炒匀。
8.倒入没过食材的水，加1勺红酒煮沸，转小火炖半小时。
9.最后倒入甜椒续煮5分钟，加精盐、黑胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
鸡腿肉肉质细嫩，最好不要用鸡胸肉来代替鸡腿肉，那样会使菜品失去嫩滑的口感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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