主料:
猪里脊适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
精盐适量，
花椒粉适量，
豆油适量干炸里脊的做法步骤
1.俩个鸡蛋（根据炸东西多少自己掌握）加少许淀粉打散打匀备用
2.里脊切大约一厘米左右厚度以备切成小块
3.里脊切片后切成大约俩厘米左右宽度长条，以备切小块
4.里脊切成小块
5.将切好的里脊小块放入备用的鸡蛋淀粉里粘匀蛋汁
6.凉锅放入少许豆油，量自己掌握，将浸好蛋液的里脊放入锅中炸至金黄即可捞出控出多余的油，食用可配少许烧烤干料即可蘸食
小窍门&温馨提示
鸡蛋淀粉打匀后里面放少许精盐和花椒粉
TAGS：
热菜 家常菜 猪里脊
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