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蝴蝶虾的做法,蝴蝶虾怎么做,蝴蝶虾的做法及过程,蝴蝶虾图片,蝴蝶虾怎么做好吃,蝴蝶虾空气炸锅炸几分钟

来源:好招商食品网 美食制作 风清云淡的小雪  |  2023-01-29
主料:
500克

辅料:
面包糠100克鸡蛋1个2克白胡椒粉1/4小匙黑胡椒粒1/4小匙

蝴蝶虾的做法步骤

1.将虾洗净,沥干水份。

2.将虾皮、虾头去掉,却皮的时候尾部的皮留下。

3.用剪刀将虾开背,用牙签将虾线取出。

4.平盘里撒上盐、白胡椒粉、黑胡椒粒,将处理好的虾平摆在盘子上。

5.虾的表面再撒上一层盐、白胡椒粉、黑胡椒粒 ,用保鲜膜盖上送进冰箱腌制半小时。

6.将鸡蛋液打散,面包糠放在盘子里。

7.将腌好的虾先放在蛋液里。

8.然后从蛋液中取出,再放在面包糠上沾满面包屑,静置几分钟。

9.油锅七成热时,把虾放进去炸,并且把火转到最小。

10.出锅后,表面撒一些黑胡椒粒就可以啦。

小窍门&温馨提示

如果是从菜场买回来的鲜虾,最好在冰箱里冻十几分钟,
这样方便将虾皮去掉。


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