主料:
棉花糖,
150g,
奶粉,
100g
辅料:
黄油,
40g,
花生碎,
130g调料
黑芝麻适量手工牛轧糖的做法步骤
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1.黄油放锅中小火让黄油完全融化后倒入棉花糖换炒(刚放黄油的时候在接电话就没有来得及拍照,所以那一步没有)。
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2.炒至棉花糖完全融化。
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3.加入奶粉快速搅拌均匀。
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4.放入花生碎关火继续搅拌翻炒一下。
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5.倒出来放在硅胶垫上将花生米揉进糖里面后加入黑芝麻揉成团。
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6.然后放在防粘油布上整理成厚1.5厘米的片放凉。
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7.放凉变稍微硬后切成自己喜欢的大小块就可以了。
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