主料:
豆腐，
500克，
里脊肉，
150克
辅料:
郫县豆瓣酱，
2汤匙，
麻椒，
1勺，
鸡精，
1勺，
葱，
1段，
姜，
1块，
蒜，
2个，
食用油，
3汤匙，
酱油，
1勺家常麻婆豆腐的做法步骤
1.豆腐切小块，里脊肉剁成末，葱蒜切片，姜切丝
2.油热爆香葱姜蒜，加郫县豆瓣酱炒出红油
3.加肉末炒散，放酱油炒几下
4.加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐，加麻椒和鸡精翻炒均匀，中火炖三分钟
5.大火收汤，汤水剩下少许的时候即可关火
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 豆腐
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