主料:
糖，
30g，
盐，
2克，
高筋面粉，
200g，
全蛋液，
50g，
牛奶，
80g，
玉米油，
20g
辅料:
黄油，
10g，
椰蓉，
25g，
糖，
10g卷花手撕土司的做法步骤
1.
主料
中，面包体的用料按照先液体后固体的顺序放入面包桶
2.启动面包机和面程序，要和面两个程序后在发酵完成
3.取出面团排气松弛10分钟
4.
辅料
内的椰蓉加糖，放入室温软化黄油搓匀
5.发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅
6.没铺馅的三分之一面对折
7.再对折成三折
8.90度转弯后在擀成长条形
9.2厘米一段分成8条
10.两条一组，上下旋钮近似麻花状
11.放好摆入烤盘，盖好二次发酵
12.二次发酵好，刷上一层蛋液
13.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色及时加盖锡纸
小窍门&温馨提示
我用的是20x11x6的土司盒，根据自己的模具调整面粉的用量和造型的长短宽度。
面包体我用的是玉米油，夹馅用的是黄油，热量不高，吃起来不腻，喜欢黄油的味道的都可以用黄油。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 糖
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