主料:
粘米粉，
150克，
纯牛奶，
150克
辅料:
糖桂花，
30克，
酵母，
2克桂花米糕的做法步骤
1.称好所有的材料
2.酵母粉倒进牛奶中，静置五分钟
3.将粘米粉倒入醒好的牛奶液中撑散，不要有颗粒
4.倒入糖桂花拌匀
5.将粉液倒入喜欢的模具中，八分满即可，发酵1小时，如果是夏天，温度较高，可适当减少发酵时间
6.上蒸格大火蒸15分钟
小窍门&温馨提示
掌握好发酵时间，太短没发起来影响口感，发的时间太长会发酸，倒入模具八分满，发酵到差不多近模具边沿就可以了
TAGS：
糕点 其他菜系 粘米粉
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