主料:
牛肉粒肉饼，1块白菜花，1颗
辅料:
蟹肉丸，8颗调料
姜，
2块，
黄豆酱，
2匙，
盐，
半匙，
蚝油，
1匙，
酱油，
半匙淀粉水，500ml花生油，
5匙牛肉粒翻炒白菜花的做法步骤
1.包装牛肉块解冻好备用。
2.蟹黄丸解冻洗干净。
3.白花菜切小块用淀粉水浸泡三分钟再用清水洗干净。
4.热锅下花生油下姜块煮热再下牛肉块。
5.牛肉块煎一分钟后下蟹黄丸子。
6.煮热牛肉块后打散成小肉粒下黄豆酱和蚝油。
7.打散后下白花菜一起翻炒。
8.下全部调味料煮四五分钟后试味就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1 下油煮牛肉块要用纸巾搽干净水分不然会溅油。
2 白花菜大颗的可以买一半。
3 不喜欢吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。
4 这道菜适合2/3人的量。
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