主料:
鸡翅，
1000克
辅料:
色拉油，
2汤匙，
糖，
2勺，
葱末，
50克，
盐，
1匙，
味精，
1匙，
黑芝麻，
1勺，
花椒，
1匙，
大料，
1匙，
姜末，
50克，
蒜末，
50克红烧鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净在沸水中汆一下去除油脂和杂质用冷水浸泡一会儿。
2.锅中倒入底油小火放入花椒大料糖葱姜蒜末爆香。
3.调料爆香后放入鸡翅改大火加速翻炒同时倒入老抽上色。
4.加入生抽翻炒均匀后倒入适量的水开始炖。
5.炖到十分钟打开锅盖适当翻炒一下防止粘锅。
6.再过五分钟后颜色比较好看了，加入适量盐在收收汁。
7.汤汁收到不多时放入适当味精提味即可盛入盘中。
8.生菜摆入盘中打底，摆上亮丽的红烧鸡翅
9.红烧鸡翅是老少皆宜的休闲美食，也是酒友的下酒佳肴！
10.最后在鸡翅上撒入?点点?的黑芝麻就更加有诱惑力哦！
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小吃 热菜 家常菜 荤菜 儿童 午餐 酒席 鸡翅
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