主料:
辣椒适量，
麻椒适量
辅料:
蒜蓉适量，
芝麻适量，
花生适量自制辣酱的做法步骤
1.花生米炒熟放凉
2.炒好的花生去皮，捣碎
3.芝麻炒熟放凉备用
4.蒜，切成蒜蓉备用
5.辣椒洗净放干备用
6.切碎
7.麻椒切碎
8.锅里倒入比平时炒菜多些的油，放入蒜蓉炒香，再放入五香粉
9.放入切碎的辣椒
10.放入切碎的麻椒
11.等开了以后放入一点白酒，盐，白糖
12.放入炒好的芝麻
13.大火烧开，不断翻炒，收汁，放入一点香油和鸡精，然后放凉，放入花生碎
14.成品，自己先品尝，味道不错。
TAGS：
家常菜 自制酱料 辣椒
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