主料:
糯米适量，
五花肉适量，
香菇适量
辅料:
美极鲜酱油适量，
盐适量，
五香粉适量，
料酒适量香菇猪肉粽的做法步骤
1.把米控干，加酱油、盐（酱油稍多）腌制。五花肉切块，放入盐、料酒、五香粉酱油腌制入味。香菇切块放酱油腌制入味。
2.新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，把粽叶放入开水锅煮3--5分钟。
3.粽叶从一头卷起成圆锥状，放一半米进去，将腌好的肉和香菇放进去，再在上面盖满米。
4.叶子向下压，压下去后从右边绕到后面，从左边向上绕过来压在右边露着米的那一边，顺势过来压住另一边的口，用手压住叶端，用棉线缠紧。（我用的无绳包法，用针穿入中间部分，将尾端的叶尖插入针孔拉过去即可。）
5.锅内一次性加足水，水要没过粽子，大火一小时，转小火一小时即可。如果感觉粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油。
6.捞出即可。
小窍门&温馨提示
提前将糯米浸泡3小时以上，香菇泡发。
TAGS：
小吃 端午节 其他菜系 糯米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜肉粽的做法,鲜肉粽怎么做,鲜肉粽子的肉怎么腌制窍门,鲜肉粽子,鲜肉粽子煮多久能熟,鲜肉粽要煮多久
下一篇： 端午粽子的做法,端午粽子怎么做,端午粽子的寓意和象征,端午粽子简笔画,端午粽子的诗句,端午粽
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
