主料:
猪肉，
150克
辅料:
洋葱，
0.5个，
辣椒，
2个，
蕃茄酱，
30克，
糖，
30克醋4.5度，300克酱油，
10克，
料酒，
15克溜肉段的做法步骤
1.洋葱半个、红、绿辣椒各1个、肉150克
2.肉切小块、用料酒5克、酱油10克淹10分钟左右。
3.洋葱、辣椒切小块
4.番茄酱30克、糖30克、醋30克、酱油10克、料酒15克、盐少许、100克水、10克鸡精。
5.把肉放入塑料袋中再放入45克淀粉摇匀。
6.放入油锅之前用手使劲握一下。淀粉会很均匀、
7.中火炸3～4分钟、炸好后再大火炸2分钟。出锅备用
8.不粘锅里放入一点油再放入洋葱、辣椒炒一下。
9.放入调好的汁。图4。
10.开大火再调一些淀粉勾芡。
11.最后放入肉炒一下出锅要快
12.出锅后汁不会很多、
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热菜 常见菜式 东北菜 猪肉
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