主料:
花生米，
半斤，
大料适量，
香叶适量，
干红辣椒，
1个
辅料:
芹菜，
1根，
桂皮适量，
盐适量水煮花生米的做法步骤
1.煮锅加适量清水，加入除了芹菜之外的全部配料，煮开，盖盖子，改小火慢煮。保持沸腾状态半小时以上，我一般煮一个小时。（花生米宜选用大粒白皮的，拍照片的时候干红辣椒还没放进去。）
2.芹菜切丁备用。
3.煮制完毕关火，把芹菜丁洒进锅里，无需翻动，盖上盖子。待自然冷却，将大料桂皮香叶捞出扔掉，即可沥出装盘。
小窍门&温馨提示
1、煮制过程保持锅内有水即可。2、有时间的话，关火后多放置一些时间，入味效果更好。
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凉菜 家常菜 老人 农家菜 午餐 花生米
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