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来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-29
主料:
猪蹄1只花生米适量

辅料:
生姜1块适量料酒2大勺老抽1大勺生抽2大勺海鲜酱1大勺2大勺八角2只

花生米炖猪蹄的做法步骤

1.准备的原料。

2.剁好的猪蹄处理干净加葱,姜,料酒焯水。

3.焯好的猪蹄洗净血沫,去除杂质。

4.热锅凉油,煸香葱,姜,八角。

5.再加入海鲜酱小火炒出香味。

6.加入猪蹄。

7.老抽,料酒加入将猪蹄翻炒上色。

8.加入漫过猪蹄的水,再加入花生米烧开改小火炖到猪蹄酥烂。

9.最后再加入白糖,生抽大火烧五分钟左右就可以。

小窍门&温馨提示

1.酱料的咸度就可以,不需要再加 盐。
2.炒酱的时候火不要大,以免焦掉。


TAGS:热菜 家常菜 朋友聚餐 猪蹄
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