主料:
渔人杰酱香酱，60克鸡翅根，
500克，
土豆，
300克青椒块，150克
辅料:
耗油，30克生抽，
30克，
老抽，
10克，
鸡精，
10克，
糖，
20克，
盐，
10克，
白酒，
50克，
姜片，
20克，
蒜片，
20克葱片，20克花椒，
10克，
干辣椒，
5克，
香叶，
1片，
大料，
3个酱香黄焖鸡的做法步骤
1.鸡翅根从中间横向剁开，加入白酒20g、姜片10g、葱片10g、蒜片10g、酱香酱30g、盐3g抓匀腌制30分钟。
2.准备原料，土豆青椒切块，蚝油、生抽、老抽混合备用。
3.锅中热油，下入所有香料炒香。
4.下入腌好的鸡肉（腌制时的料汁一并倒入）和酱香酱，炒至鸡肉断生变色。
5.下入白酒和混合好的蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。
6.倒入开水，下入土豆和糖，炖煮10分钟。
7.下入青椒，再次炖煮5分钟收汁。
8.下入盐、鸡精即可。
小窍门&温馨提示
可根据个人口味喜好适当增减酱料用量
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热菜 家常菜 午餐 鸡翅根
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