主料:
猪皮适量
辅料:
姜适量，
花椒适量，
八角适量皮冻的做法步骤
1.猪皮一张大概500k
2.放入花椒八角姜片。大火烧开中火十分钟左右。
3.刮去上面的油脂。切成任意的形状
4.这个是去腥的步骤。猪皮焯水后换清水再炖就可以了。水与猪皮的量大概是水是猪皮的两倍。小火三个小时汤汁粘稠了就可以了。最后的半个小时再放盐
5.倒入容器中冷却
6.成功啦
7.薄薄的
8.诱人
9.这样食欲增加了哈
10.猪皮上面那个红色的是检验章。用的是食用色素可以放心
小窍门&温馨提示
喜欢的朋友可以试试
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私房菜 猪皮
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